집에서 김치를 잘 보관하려면 어떻게 해야할까요?

Question

김치를 구매하거나 어디서 얻어오는 경우에 그냥 냉장고에 넣어두는 편입니다.

집에서 밥을 잘 안 먹어서 대용량으로 받는 경우엔 흰 무언가가 너무 많이 생겨서 종종 버리게 되는 일이 생기는데요.

이번에도 김치를 좀 많이 얻게 됐는데 버리는 게 너무 아깝습니다.

집에 김치냉장고 없이 김치를 잘 보관하려면 어떻게 해야할까요?

Answer 1

김치는 김치냉장고에서 숙성해야 그 맛이 일정하게

유지 되는데 일반 냉장고는 오래 두고 먹을 장소는

못 되는 거 같아요.

김치냉장고가 없다면 일반 냉장고의 온도를 최저로 맞추고

보관하는 것이 좋습니다.

김치가 시거나 과발효가 되면 맛이 변할 수 있으니 먹을만큼만

구매하시는 것이 좋습니다.

Answer 2

질문하신 집에거 김치 보관에 대한 내용입니다.

김치 냉장고가 없다면 일반 냉장고에라도 두시는 것이

김치 보관에 용의하게 될 것입니다.

Answer 3

김치 냉장고 없이 김치 보관하는 방법에 대한 질문이십니다.

김치 냉장고가 없다면 어쩔 수 없이

그냥 일반 냉장고를 사용해서라도

김치를 넣어 두셔야 합니다.