삶은 달걀은 단백질 외에 어떤 영양소를 함유하고 있나요?

Question

안녕하세요 삶은 달걀은 단백질 외에 어떤 영양소를 함유하고 있나요? 달걀의 흰자와 노른자에는 영양 성분에 어떤 차이가 있나요??

anonymous · Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.삶은 달걀의 흰자는 주로 단백질 성분을 가지고 있지만 노른자의 경우 지방이 주성분이며 각종 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다

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