혈당스파이크를 피하려면 단백질, 탄수화물같은 음식을 먹는 순서가 중요하다는데요. 어떤 순서로 먹어야 혈당스파이크가 없는건가요?

Question

혈당스파이크를 피하려면 단백질, 탄수화물같은 음식을 먹는 순서가 중요하다는데요. 어떤 순서로 먹어야 혈당스파이크가 없는건가요. 음식을 뭘 먹느냐도 중요하지만 먹는 순서도 중요하다고하더라구요. 어떤 순서로 먹는게 혈당스파이크가 없나요?

Answer 1

야채 -> 단백질 -> 탄수화물 순으로 먹는게 혈당 오르는 속도를 늦춰준다고 알고 있어요! 되도록이면 식사하실 때 야채를 먼저 드시면 좋지만 야채가 없다면 단백질부터라도 드시는 게 좋을 거 에요

Answer 2

혈당스파이크를 피하려면 저 위보다 최대한 야채 또는 채소 먼저 먹고 식사를 하는 것이 좋습니다.

그래서 예를 들어 파스타도 샐러드를 먼저 먹고 파스타를 먹어야 혈당스파이크가 덜합니다