생활
미더덕과 오만둥이의 차이를 알려주세요
횟집에 가서 미더덕인줄 알고 먹었는데 주인아주머니께서 미더덕이 아니고 오만둥이라고 하시던데
도저히 구별할 수가 없네요
미더덕과 오만둥이의 구별하는 방법을 알려주세요
3개의 답변이 있어요!
비슷한듯 다르고 그가격또 차이가 많이나는 우리 미더덕과 오만둥이 형제의 차이점은요.
미더덕과 오만둥이의 가장 큰 차이점은 미더덕에는 한쪽 끝에 자루가 있지만, 오만둥이에는 자루가 없다는 점입니다.
미더덕은 대부분 겉껍질을 벗겨낸 황갈색의 매끈한 상태로 유통되지만, 오만둥이는 표면이 오돌토돌한 돌기나 불규칙한 주름이 있는 그대로 유통된다고 합니다.
사진도 함꼐 첨부하니 보시고 제글과 비교해보시면 더이해가 쉬울겁니다.
미더덕은 쭉한 타원형이며, 껍질을 벗기면 속살이 반투명하고 황갈색을 띄지만 오만둥이는 둥글고 울퉁불퉁한 모양이며, 껍질이 더 두껍고 거친 느낌을 줍니다. 그리고 식감에서는 미더덕은 씹으면 속에서 톡 터지는 식감이 있으며, 바다향이 강하고 감칠맛이 풍부한 반면 오만둥이는 미더덕보다 식감이 부드럽고 덜 쫄깃하며, 향이 상대적으로 순한 편입니다.
미더덕과 오만둥이는 생김새가 비슷하지만, 구별하는 가장 쉬운 방법은 모양과 색깔이에요.
미더덕은 길쭉하고 연한 회색빛이 돌며, 표면이 거칠고 울퉁불퉁한 느낌이 있어요.
반면 오만둥이는 더 짧고 굵으며, 색이 좀 더 어둡고 표면이 매끈하거나 약간 거칠게 느껴질 수 있어요.
또, 냄새도 차이가 있는데, 미더덕은 특유의 향이 강하고,
오만둥이는 덜 강하니 참고하세요.
