서리태 검은콩을 물에 너무 오래 두었더니 싹이 났는데 쌀에 넣어서 밥을 해먹어도 될까요? 감자싹은 먹으면 안되는것으로 알고 있는데 검은콩의 싹도 독이 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감자의 싸게는 독성이 있지만 콩에 싹이 나는 것은
특별한 독성이 없기 때문에 드셔도 괜찮습니다.
콩나물도 드시니까요
