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고구마맛탕에 메이플시럽이나 올리고당 써도 될까요?

고구마맛탕에 버무릴 시럽을 만들려고 하는데요

물엿 설탕이 없고 올리고당이랑 메이플시럽만 있어요.

근데 맛탕이 딱딱한건 싫어해서

메이플시럽만 할까요?

아니면 올리고당을 조금 섞어 시럽을 만들까요?

2개의 답변이 있어요!

  • 국내최고지식커뮤니티아하

    국내최고지식커뮤니티아하

    맛탕 할때 물엿이나 설탕이 없으면 올리고당이랑 메이플시럽 섞어 써도 아주 맛이 좋습니다 메이플시럽만 쓰면 향은 좋은데 좀 묽은 느낌이 들수있으니 올리고당을 적당히 섞어주면 농도도 생기고 겉이 너무 딱딱하지 않게 잘 버무려지니 걱정말고 사용해보십쇼 식감도 부드럽고 아주 괜찮을겁니다.

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    채택된 답변
  • 느긋한돌고래111

    느긋한돌고래111

    그럼요.

    음식은 다 본인 입맛에 따라 맞춰서 먹는게 제일입니다.

    한번 뿌려서 드셔보시고 맛있으면 계속 드시면 될 것 같아요.

    음식은 계속 발전하는거라고 했어요.