음식의 맛을 평가할 때 가장 중요하게 생각하는 요소는 무엇인가요?

Question

음식의 맛을 평가할 때 가장 중요하게 생각하는 요소는 무엇인가요? 또한, 평가 중 어떤 맛의 조합이 중요하다고 생각하나요? 이상입니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

개인의 기호에 따라 다를 수 있지만

음식의 맛은 식재료간의 조화가 중요하다고 여겨집니다.