안녕하세요. 김수비 의사입니다.
네, 맞습니다. 땅콩죽에서 말하는 "염증 유발을 막는다"는 의미는 위점막을 보호하고, 위장 내 염증을 감소시킬 수 있다는 의미입니다. 불포화지방산이 포함된 땅콩은 위 점막에 자극을 덜 주고, 보호막을 형성하여 위점막을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 불포화지방산은 위액의 분비를 자극하여 소화를 돕고, 위 점막이 원활하게 기능할 수 있도록 합니다.
아몬드에도 불포화지방산이 많지만, 아몬드는 그 자체로 더 딱딱하고 소화가 어려운 경우도 있을 수 있습니다. 위액 분비와 소화에 도움을 줄 수 있으나, 위에 자극을 줄 수 있기 때문에 민감한 위장에서는 조금 더 조심해서 섭취하는 것이 좋습니다.
위점막 보호와 재생은 비슷해 보이지만 다릅니다. "위점막 보호"는 위점막이 외부 자극이나 위액에 의해 손상되지 않도록 방어하는 과정입니다. 반면에 "위점막 재생"은 이미 손상된 위점막이 회복되는 과정을 의미합니다. 즉, 보호는 예방적이고, 재생은 이미 손상된 부분의 회복을 말합니다