멍게나 굴은 날이 따뜻해 지기 시작할 때 먹으면 안좋을까요?

Question

멍게나 굴 해삼 등을 좋아하는데요.

특히 멍게의 경우는 생으로 먹을 때 특유의 향 때문에 좋아하는 편인데

비브리오 균 때문에 특히 날이 따뜻해 지고 나서는 먹지 않는 게 좋다는 얘길 들어서요.

유통하는 과정에서도 나름 준비는 해서 마트로 보내주시겠지만.

그렇게 준비해서 유통된 해산물도 날이 따뜻해지면 생으로 먹어선 안될까요?

Answer 1

안녕하세요. 복숭아입니다.

여름에 해산물을 드실때는 상하지 않았는지 잘 확인하고 드셔야해요

특히 굴은 겨울에만 드시길 추천드립니다

Answer 2

안녕하세요. 노란자라294입니다.

멍게는 괜찬구요, 굴은 따뜻한 날씨가 되면 산란철이 도래해서 독소가 생깁니다. 생굴은 이제 드시면 않됩니다.

익혀드셔야 합니다. 그래도 잘 않먹게 되죠.