안녕하세요. 나무도마와 플라스틱 도마는 각각 장단점이 있어서 개인의 필요와 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 나무도마 장점 나무 자체에 항균성이 있어 잘 관리하면 세균 번식을 억제하는 데 도움이 됩니다. 내구성 고품질 나무 도마는 오랫동안 사용할 수 있습니다. 단점 장기적으로 오일링하고 물에 오래 담그지 않는 등 관리가 필요합니다
플라스틱 도마 플라스틱 도마는 식기 세척기에 넣어 세척할 수 있어 편리합니다. 나무 도마보다 가벼워서 쉽게 이동하고 사용하기 좋습니다. 단점 칼자국이 쉽게 생기며 흠집 속에 세균이 번식할 수 있습니다.
단기적으로 보면 나무 도마가 플라스틱 도마 보다 더 위생적 이라고 합니다. 식중독균이 나무 도마에서 더 잘 죽는 것이 실험 결과 확인 되었다고 합니다. 하지만 나무 도마는 사용 시간이 길어 질수록 도마에 칼집등이 많이 나기에 시간이 지나면 칼집이 잘 안나는 플라스틱 도마가 더 나을 수 있다고 합니다.
