고구마 줄기 껍질 잘 벗기는 방법은?

Question

고구마 줄기가 요즈음 시장에 많이 나와 요리를 할까 싶어 많이 구입했더니 고구마 줄기 껍질을 벗겨야하는데 고민입니다. 어떻게 해야 쉽게 잘 벗길 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 통쾌한치타43입니다

고구마줄기 끝 잎사귀부분을 꺾어서

죽 당겨주시고

가운데 반을 잘라서 양쪽으로 당겨주면

깔끔하게 손질됩니다ㆍ

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Answer 2

안녕하세요. 유망한꿩158입니다.

소금물에 한시간 정도 담가두었다가 까거나 뜨거운물에 살작 데처서 까면 아주 쉽게 깔수가있습니다~