건강관리
블루베리는 어떠한 영양소가 풍부한가요?
블루베리는 어떠한 영양소가 풍부한지 알고 싶습니다. 블루베리가 눈에 좋다는 이야기를 많이 들었는데 어떠한 영양분이 많이 들어있나요?
2개의 답변이 있어요!
채소, 과일에 많은 항산화 물질은 몸의 산화(손상, 노화)를 막아 각종 질병을 예방하는 효과가 있다. 이 가운데 가장 탁월한 효과를 내는 성분이 바로 안토시아닌이다. 식물이 자신을 보호하기 위해 보라색이나 빨간색을 띠게 하는 색소성분이다. 블루베리는 포도보다 약 30배 많은 안토시아닌을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다. 껍질과 씨를 통째로 먹어야 안토시아닌을 효과적으로 섭취 할 수 있다.
안녕하세요.
가장 대표적인 성분으로는 바로 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 눈의 건강을 좋게 해주기 때문에 시력저하도 방지하고 백내장 예방에도 탁월합니다.또한 폴리페놀이라는 항산화물질이 들어있어서 피로회복과 노화방지에 좋은 식품입니다.