지역마다 미역국 제조방법이 다른 이유는 무엇인가요?

Question

지역마다 미역국 제조방법이 다른 이유는 무엇인가요? 지역마다 미역국을 끓이는 방법이 조금씩 차이가 있다고 하는데요. 차이가 왜 생기는 건가요.

Answer 1

안녕하세요 답변 드리겠습니다.

지역마다 선호하는 음식의 맛과 음식의 재료들이 다르기때문에 그렇습니다.

소고기미역국을 선호하는곳과 해산물을 넣어 미역국을 넣는곳이 있는거에요.

Answer 2

안녕하세요. 지역의 특산품에 따라서 다릅니다. 산간 지역에는 소고기가 들어간 미역국이 표준이고 해안에는 가자미를 넣는 미역국이나 전복 등이 일반적입니다