토마토가 건강과 피부미용에좋다고하는데 스테비아 토마토도 좋은가요?

Question

토마토가 건강과 피부미용에 좋은 식품이라고 해서 많이 먹으려고 하는데 솔직히 별로 맛은 없잖아요. 그래서 스테비아 방울 토마토를 자주 먹는데 일반 토마토와 동일한 효능이 있는지 궁금합니다.

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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

스테비아 방울 토마토는 일반 토마토에 비해 단맛이 나는 특성을 가지고 있어 많은 사람들이 선호하는데요, 건강과 피부미용에 관한 효능은 비슷하지만 몇 가지 차이점이 있습니다.

스테비아 방울 토마토의 장점

1. 단맛: 스테비아가 첨가되어 있어 일반 토마토보다 달콤한 맛을 제공하여, 간식으로 먹기 좋습니다.

2. 영양소: 스테비아 방울 토마토도 비타민 C, 리코펜, 항산화 물질 등 건강에 좋은 성분이 포함되어 있으며 이는 피부 미용에도 도움이 됩니다.

차이점

1. 당분: 스테비아는 저칼로리 감미료로 사용되므로, 당분 섭취를 줄이고 싶다면 좋지만, 일반 토마토의 자연적인 당분과 영양소가 부족할 수 있습니다.

2. 가공 과정: 스테비아 방울 토마토가 어떻게 가공되었는지에 따라 영양소의 함량이 다를 수 있으며 가공 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있으니 확인이 필요합니다.

결론

스테비아 방울 토마토도 건강과 피부 미용에 도움이 될 수 있지만, 일반 토마토와 비교해 보완할 점이 있습니다. 다양한 토마토 제품을 섭취하여 영양소를 균형 있게 챙기는 것이 좋으며 일반 토마토와 함께 다양한 방법으로 조리해 보면서 섭취하는 것도 추천합니다.