김치전할때 같이 넣으면맛있는재료는
집에서 남는 김치로 김치전을할때 같이넣어서 먹으면 맛있는재료가 있다면 어떤것들이있을까요 주로 어떤걸 같이 넣어서 부치나요?
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5개의 답변이 있어요!
김치전은 밀가루 및 부침가루를 이용하여 전을 부치는데
김치가 익은 것을 쓰기 때문에 신맛이 납니다.
신맛을 중화하고 감칠맛을 끌어올리고 아삭한 맛을 내려면
먼저 새우가루와 찹쌀가루를 넣으면 쫄깃하면서 감칠맛도
나고 바삭한 느낌도 나서 맛이 있더라구요.
안녕하세요. 비가 오는날이면 유독 전이 생각 나는 계절입니다. 김치전을 만들때 함께 들어 가면 더욱 맛이 좋아 지는 재료로는 일단 양파와 김치를 넣고 전을 붙여 먹으면 맛이 좋아요. 그리고 김치전에 참치를 넣고 전을 만들어 드셔도 맛이 좋아요. 마지막으로 김치와 오징어를 넣고 전을 만들어 드셔도 좋아요.