맛난 비빔냉면 소스레시피 좀 알려주세요!!!

Question

육수,사리,소스 세트 상품보다 따로 사서 소스 만들어 먹는게 맛있는데 하도 예전에 만들어 먹은지라 레시피를 까먹었어요.

갈아만든 배였던가 사이다였던가? 첨가한 레시피가 정말 맛났는데 못 찾겠네요..

일반 마트에서 파는 사리랑 육수 브랜드도 알려주심 정말 감사하겠습니다!!!

Answer 1

'갈아만든 배'와 '사이다'를 둘 다 황금 비율로 조합한 레시피가 바로 냉면 전문점 맛을 내는 숨은 비법입니다

<4인기준>

갈아만든 배 음료 6숟가락, 사이다 4숟가락 , 고춧가루 6숟가락, 고추장 2숟가락,

진간장4숟가락, 식초 4숟가락, 설탕 2숟가락, 올리고당 2숟가락

다진 마늘 1.5숟가락, 다진 양파 2숟가락, 연겨자 0.5작은숟가락

<사리>

칠갑농산 동치미 물냉면 사리 또는 함흥냉면 사리

풀무원 평양물냉면 사리 또는 함흥 비빔냉면 사리

<육수>

동원 면발의 신 동치미 냉면육수 또는 동치미 물냉면 육수

CJ제일제당 동치미 물냉면 육수

Answer 2

고추장, 고추가루, 설탕, 식초, 진간장, 다진 마늘을

2;2;2;2;1;1 비율로 섞고 사이다 한 스푼 킥!

하루 숙성하면 사먹는 맛 뺨칩니다!