저탄고지 식단이 정말 좋은가요?

Question

전 면, 밥을 먹어야 먹은 것 같은데요. 금방 배고픈 느낌이 있는 것 같아요. 저탄고지식이를 하면 포안감이 오래가고 건강에 좋다던데요. 어떤 사람이 저탄고지식이를 하면 좋은지 그리고 식단도 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

저탄고지식의 경우 탄수화물 위주로 식사를 많이 하는 사람들에게 도움이 되는것으로 알려져있습니다.

다만, 저탄고지를 위해서 아보카도 샐러드나 키토김밥을 이용하기보다는

평소 식단의 탄단지 비율을 조정하는것을 추천해드려요.

다이어틀 위한 탄단지 비율은 442로

현재 탄수화물이나 지방의 비율이 높다면 조금씩 줄여나가보세요.

Answer 2

안녕하세요. 공감있는 답변을 드리고 싶은 배미애 영양사입니다.

우선 궁금해 하시는 ‘저탄고지 식이’는 ‘황제다이어트’로 유명했던 방법인데요. 탄수화물(밥, 면 등)을 전혀 먹지 않고, 고기와 지방을 마음껏 먹는 다이어트의 일종입니다. 두뇌기능을 활발하게 해주는 연료인 탄수화물 섭취가 매우 부족하기 때문에 공부하는 수험생이나 머리를 써야하는 직장인들에게는 능률을 떨어뜨릴 수가 있어서 추천드리고 싶지가 않아요.

또한 심한 부작용으로 심혈관계 질환, 무기력증, 두통, 변비 등이 있고, 단백질의 과다섭취로 신장에 무리가 될 수도 있으며, 지방의 과다연소로 입에서는 아세톤 냄새(구취)가 생기고, 소변으로는 케톤체가 배설되는 부작용이 나타날 수도 있습니다.

풍족한지어새117님은 면이나 밥을 좋아하신 다고 하셨는데요. 나트륨 성분이 높은 면류보다는 밥으로, 특히 흰쌀밥보다는 잡곡밥으로 변경하는 방법을 통해 탄수화물 섭취는 적당하게 유지하시고, 식이섬유소나 수분이 풍부한 식품들(예: 미역 등 해조류, 버섯, 양배추 등 채소류)로 포만감 있는 식사를 해보는 것을 추천드립니다.