가장 추천하는 건 상추 겉절이예요.
간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름을 섞은 양념장에 살살 버무리기만 하면 끝인데, 입맛 돋우는 데 최고랍니다.
삼겹살이랑 같이 먹어도 환상궁합이고요.
또 다른 별미는 상추 비빔국수나 비빔밥이에요. 상추를 아주 듬뿍 썰어 넣고 고추장 양념에 슥슥 비벼 먹으면 아삭한 식감 덕분에 훨씬 맛있어져요.
마지막으로 조금 생소할 수 있지만 상추 전도 정말 맛있어요! 상추를 적당한 크기로 썰어서 부침개 반죽에 넣고 구우면 의외로 고소하고 담백한 맛이 일품이거든요.
텃밭 상추라 더 연하고 맛있을 텐데, 알려드린 레시피로 다양하게 즐겨보시길 바랄게요! 즐거운 식사 되세요.^^