냉동식품 뜨거운물로 해동하면 안되나요?

Question

냉동된 제품을 뜨거운물로 해동하게되면 안좋은점이 있을까요?

익어있는 완제품이고 진공포장 되어있는 경우입니다.

알려주세용

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

냉동음식을 뜨거운것에 녹이게 되면 그 사이에 세균이 생길 가능성이 높기때문에 서서히

해동시키는것이 좋습니다.