생활
비후까스는 소의 어디 부위 고기로 만드는 건가요?
비후까스는 쉽게 생각하면 소고기로 만드는 돈까스 같은 음식이잖아요.
돈까스 같은 경우는 돼지고기 등심이나 안심을 쓰는 걸로 아는데
비후까스는 소의 어떤 부위 고기로 만드는 건가요?
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비후까스는 소의 등심이나 안심 부위를 주로 사용하여 만듭니다. 이 고기는 부드럽고 맛이 좋아서 돈까스처럼 바삭하게 튀기면 아주 맛있습니다. 비후까스는 소고기로 만든 돈까스라고 생각하면 이해하기 쉬워요. 소고기를 잘 다져서 튀기면 비후까스가 완성됩니다.