청산가리에서는 아몬드 향이 난다고 하는데..

Question

청사가리를 먹고 죽었다고 생각하는 이유가 죽은사람의 입에 아몬드 냄새가나서 그렇다고 들었는데.

정말 청산가리에는 아몬드향 처럼 고소한 향이 나는건가요 ??

Answer 1

안녕하세요. 순수한베짱이295입니다.

청산가리에서 아몬드 향이 난다고 하는데 그 아몬드 냄새라는 게 우리가 흔히 접하는 고소한 냄새가 아니라 생 아몬드에서 나는 냄새입니다.

생 아몬드는 청산배당체를 함유하고 있기 때문에 특유의 냄새가 나는데, 섭취하면 사망에 이를 수도 있습니다.

실제로 덜 익은 생 아몬드를 술로 담가 먹었다가 기름형태로 분리된 청산배당체에 중독되어 사망한 사례도 있습니다.

현재 우리가 먹는 아몬드는 야생형에서 돌연변이가 생겨 사이안화 이온 합성이 거의 없어진 것입니다.

우리가 아는 아몬드 향보다는 수영장의 염소 소독제 냄새와 유사하다는 평이 있습니다.