남은 아이스와인 보관법 및 추천안주가 있나요?

Question

안녕하세요.

아이스와인을 선물받았는데, 제가 술을 잘 못마셔서

한두잔 정도 마시고는 보관해두어야 할 것같습니다.

마시고 남은 아이스와인 보관법이 따로 있나요? 또한 추천 안주가 있다면 어떤것들이 있을까요?

Answer 1

저도 술을 잘 마시지 않는데 간혹 와인을 마실때가 있습니다. 일단 개봉하고 다 마시지는 못하므로, 당초의 코르크마개를 그대로 닫아 냉장보관하고 있습니다. 나중에 드셔도 될 것 같습니다. 그리고 안주로는 땅콩, 호두 등 견과류와 오징어, 멸치, 김도 좋습니다.

Answer 2

남은 와인을 보관할때 가능한 산소를 차단하고 냉장보관하는게 중요합니다. 원래의 코르크 마개를 사용하사구요, 안주는 차즈나 베이컨 견과류등 입니다.