교도소 출소한 사람에게 왜 두부를 주나요 ?

범죄자가 형기를 마치고 나오면 두부를 주는걸 심심치 안게 보는데.

왜 형량을 마치고 나온 사람에게 콩으로만든 두부를 사주는건지 궁금합니다.