냉동 삼겹살 구울때 잡냄새 등을 없애는 방법은?

안녕하세요? 지난번에 먹은 생삼겹살 남은걸 냉동실에 보관하고 있다가 구워 먹으려고하는데 잡냄새 같은거 안나게 맛있게 구워먹을 수 있는 팁이있을까요?