차 중 고삼차가 있는데 주재료는 뭔가요? 이름 유래가 있는가요?

Question

고삼차는 예전부터 이름은 들어 봤지만 먹어 보지는 않았고 당시 고삼 학생들 머리 좋아지라고 먹는줄 알기도 했습니다. 고삼차는 어떤 재료를 주재료로 하는가요? 고삼 이름 유래가 있는가요?

Answer 1

고삼차의 **주재료는 ‘고삼(苦蔘)’**입니다.

고삼은 콩과에 속하는 여러해살이 식물로, 차로 만들 때는 주로 고삼의 뿌리를 깨끗이 손질해 말린 뒤 사용합니다. 이 뿌리를 얇게 썰어 덖거나 건조해 우려내면 고삼차가 되며, 이름 그대로 쓴맛이 강한 것이 특징입니다. 전통적으로는 차나 한방 재료로 활용되어 왔습니다.

Answer 2

고삼차의 주재료는 콩과 식물인 고삼의 뿌리입니다.

이름의 유래는 맛이 매우 쓰다는 뜻의 고와 식물 이름 삼이 합쳐졌습니다.

도움이 되었으면 좋겠습니다!