비행기 항공유는 일반 기름과 무슨 차이가 있나요?

비행기에 사용하는 항공유라는 기름이 있다고 들었는데요. 자동차의 휘발유나 경유와 비교하여 무슨 차이점이 있는지 궁금합니다.