마트에서 파는 구이용 연어를 횟감으로 먹긴 어려울까요?

Question

마트 수산물 코너에 가면 횟감과 구이용으로 파는 생선들이 있습니다.

얼핏 보면 구이용을 썰면 횟감이 나올 것 같이 생겼는데요.

마트에서 파는 구이용 연어를 횟감으로 먹긴 어려울까요?

Answer 1

구이용 연어는 횟감으로 먹기 어렵습니다.

보통 구이용은 살이 단단하고 지방이 적어 생으로 먹기 힘들어요.

생으로 먹으려면 신선도와 품질이 좋아야 하는데, 구이용은 그런 조건을 갖추기 힘들어요.

그래서 생으로 먹기보단 구워서 먹는 게 더 적합하죠.

만약 생으로 먹고 싶다면 신선하고 횟감용으로 따로 판매하는 연어를 고르는 게 좋아요.

Answer 2

네 가능하면 안하시는게 낫습니다

이유는 선도 때문이에요

회는 특성상 매우신선해야합니다. 쉽게상하기도 하고요

구이용은 이미 횟감으로의 시간이 지낫기에 구이용으로 파는거지 회떠드시면 탈날수있습니다

Answer 3

마트에서 판매하는 구이용 연어는 횟감으로 먹기에는 적합하지 않을 수 있습니다.

보통 횟감으로 사용하는 생선은 바로 회를 떠서 먹는 것이 위생적이고 신선한데

마트에서 판매중인 구이용 연어는 시간이 오래되었을 수 있고

몇몇 제품들은 숙성이 되었을 수 있어 구이용은 구워드시는 것이 안전합니다.

Answer 4

안녕하세요. 마트에서 파는 구이용 연어는 대개 신선도나 위생 관리가 횟감용만큼 철저하지 않을 수 있어, 횟감으로 먹기에 안전하지 않을 수 있습니다. 또한 구이용 연어는 열처리 후 섭취하는 것이 일반적이기 때문에, 생으로 먹으려면 반드시 '횟감용'으로 표시된 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 횟감용 연어는 보통 급속 냉동 처리가 되어 있어, 생으로 먹기에 더 안전하다고 보입니다.