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PEODCQ
제주도에 여행을 가서 처음으로 제주도 고기국수를 먹어본
기억이 있는데요 특히 육수가 저는 좋더라구요 그런데 제주도에서
고기 국수가 유명해진 이유가 있는가요?
2개의 답변이 있어요!
행복하게살아요
제주도에서 고기 국수가 유명한 이유는 돼지 흑돼지가 유명합니다. 잔칫날 흑돼지를 잡고 국수를 먹었는데 여기에 흑돼지를 올려 먹어 유명해졌다고 합니다.
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진지한석화구이
저도 제주도가면 꼭 스케쥴 맞춰서 먹는 음식인데요. 제주도 고기국수가 유명한 이유는 제주도 고유의 식문화와 관련이 있습니다. 제주도는 예로부터 기후와 지형상 다른 지역보다 고기 소비가 많았고, 특히 돼지고기를 많이 사용합니다. 고기국수는 제주도에서 돼지고기를 삶은 육수와 고기를 함께 넣어 만든 따뜻한 국수로, 풍부한 육수 맛과 고기의 부드러움이 특징입니다.