고등어회는 어딜 가야 먹을 수 있나요?

Question

주변에서 고등어를 찾아보기 힘듭니다.

고등어는 성질이 급해서 잡으면 금방 죽는다고 하던데.

그래서 고등어회를 잘 안한다고 하더군요.

그래도 산지에서는 신선도를 유지해서 먹을 수 있을 것 같은데.

고등어회를 먹을 수 있는 곳이 어디에 있나요?

육지에서도 고등어회를 먹어 볼 수 있나요?

몇군데 소개해 주세요.

Answer 1

고등어 이 녀석들은 성질이 어찌나 급한지

물 밖으로 나오자마자 홧병으로 기절해 버려서 육지 사람들은 구경도 하기 힘들었죠!

하지만 요즘 기술이 좋아져서 서울 연남동 연남어부나 대구 고등어회사랑

부산 고등어다찌 같은 육지 횟집에서도 활어차로 고등어를 모셔와 파닥거리는 회로 팔고 있어요

이제 제주도 비행기 표 끊지 말고 동네에서 당당하게 고등어 뱃살을 기름지게 혼내줄 수 있으니

지갑만 두둑이 챙겨서 당장 출발해요

Answer 2

주위에 찾아 보시면 고등회를 파는 곳이 많습니다. 이전에는 바로 죽어서 회를 그 근처에만 먹었는데 인터넷 찾아 보시면 요즘은 바로바로 드실수 있는데 많습니다. 찾아 보세요. 

Answer 3

고등어회는 제주도에서 먹어봤어요 육지에서는 생고등어회보다 숙성고등어회는 먹어봤어요 질문처럼 금방 죽기때문에 잘팔지않아요 제주도에서는 많이봤는데 육지에서는 저도 숙성말고는 본적이 없네요