시골에서 받아온 냉이가 냉동실에 있는줄도

Question

얼마전 시골 부모님이보내주신 냉이가냉동실에 있는줄도모르고있다가 냉장고 정리하면서 알게되었네요 냉동된 상태에 있어서 상태는괜찮아 보이는데 뭘해먹으면 좋을까요?

Answer 1

냉이는 비타민도 풍부하고 향도 좋아 한국사람이라면 좋아하는 나물인데요 저는 냉이 무침을 좋아하는데요 향긋한 냉이향을 좋습니다 그리고 대표적인 냉이 된장찌개도 만들어 드시구요

Answer 2

반갑습니다. 냉동된 상태로 보관된 냉이는 일단 기본적으로 흐르는 물에 해동을 시키고 된장과 더불어 냉이 된장국을

끓여서 먹는 게 제일 좋습니다. 뿌리 채 같이 넣어서 요리하면 냉이의 깊은 향을 느낄 수 있습니다.

Answer 3

냉이와 오이를 넣고 냉채를 만들어서 먹거나, 시원한 국수를 만들어서 냉이와 오이를 썰어서 새콤하게 얼음띄워서 먹는것도 참 좋습니다.

Answer 4

내동보관된 냉이라면 잘 삶으셔서 나물로 해드셔도 되고 가장좋은건 역시 냉이 된장국으로 해드시는걸 추천해 드립니다.

또한 샤브샤브를 하실때 넣어서 드셔도 냉이의 향이 좋고 맛있습니다.