즉석밥 이렇게 먹어도 되나요????

Question

요새 즉석밥 먹으면 1개는 적고 2개는 많아서 1개 반 정도 먹고 싶은데 반만 남겼다가 나중에 먹으면 혹시나 상할까봐 못하고 있는데 남겼다가 냉동실에 넣어두고 데워먹어도 되나요?

Answer 1

즉석 밥 1개를 먹으면 너무 적고 2개를 먹으면 너무 많아서 1개 반을 드시고 남은 반절은 밀폐된 용기에 넣어 주시거나 봉지에 넣어 냉동실에 넣어 두셨다가 나중에 다시 꺼내 전자 렌지에 돌려 드시면 됩니다. 반절만 남았다고 해서 그냥 버리지 마시고 잘 밀봉해서 냉동실에 넣어 두시길 바랍니다.

Answer 2

네 문제 없습니다. 상할까봐 남기려고 할때 침이나 타액이 섞이지 않도록 새 수저로 푼다음 그다음 밀봉후 냉동보관에서 추후에 다시 데워먹는건 전혀 문제가 없습니다.

Answer 3

즉석밥 하나는 양이 약간 아쉽고 두 개는 너무 많아서 남기자니 상할까 봐 걱정되시는 그 애매한 상황 충분히 공감합니다. 결론부터 말씀드리자면 남은 즉석밥을 냉동실에 보관하셨다가 나중에 다시 데워 드셔도 전혀 문제가 없습니다.

다만 안전하게 보관하기 위해서는 꼭 지켜주셔야 할 점이 있습니다. 식사를 하시면서 입이 닿은 숟가락으로 밥을 드시다가 남은 것을 그대로 보관하시면 침이 섞여 세균이 번식하기 아주 쉬운 상태가 됩니다. 그렇기 때문에 즉석밥을 데우신 직후에 식사를 시작하시기 전 미리 깨끗한 주걱이나 숟가락을 사용해서 나중에 드실 만큼만 밀폐용기에 따로 덜어두시는 것이 가장 위생적이고 안전한 방법입니다.

이렇게 미리 덜어낸 밥은 열기를 살짝 식힌 뒤에 뚜껑을 꽉 닫아서 냉동실에 바로 얼려두시면 됩니다. 나중에 필요하실 때 전자레인지에 다시 데워 드시면 갓 지은 밥처럼 촉촉하고 맛있게 드실 수 있습니다. 냉장실에 보관하시면 밥알의 수분이 말라버려 딱딱해지고 맛이 없어지니 반드시 밀폐용기에 담아 냉동 보관하시는 것을 추천해 드립니다.