양파를 장기보관 잘하는 꿀팁 노하우 궁금합니다.
양파를 많은양을 장기보관할때 어떻게 보관하는게 좋은가요?
껍질 다 벗기고 냉장고에 보관하는게 제일 좋다
꼭지와 뿌리를 제거하지 않고 망에 통풍이 잘되는곳에 그대로 두는게 좋다등
의견이 서로들 틀리던데 궁금합니다.
반갑습니다. 개인적으로 저는 양파를 이용할때 일단 껍질을 모두 제거한 다음 절대 물을 묻히지 않고 그대로 진공포장을
해서 냉장 보관합니다. 이렇게 보관하면 정말 오랫동안 보관할 수 있습니다.
안녕하세요.
며칠 전에 양파 3kg 인터넷에서 구입해서 냉장고 냉장실 야채칸에 보관하고
있는 중입니다.
양파는 껍질을 벗기지 말고 겉 껍질만 약간 벗기고 그대로 하단 야채실칸에
바닥에 신문지를 깔고 넣어주고 다시 신문지를 덮어서 보관하고 있습니다.
요리할 때마다 하나씩 까서 사용하고 있는데 싱싱하고 전혀 무르지 않아서
좋은 것 같습니다.
양파는 요즘 날씨에 실온보관하면 무르다가 바로 썩더라구요. 적정한 양만
구입해서 소비하고 또 구입하고 하는 것이 양파를 버리지 않고 온전하게
먹는 방법인 것 같습니다.
안녕하세요. 저는 양파를 보관할때 껍질을 까고 진공팩을 해서 보관을 합니다. 껍질을 까지 않은 양파 보다 껍질을 까서 진공팩을 한 양파가 더 오래 보관이 되더라고요. 사람마다 조금씩 다르겠지만 둘다 실험을 해보시면 금방 알겁니다.
양파를 장기보관 잘하는 꿀팁으로 껍질을 벗기지 않고 냉장고에 보관을 하면 됩니다. 일단 껍질은 한번 세척을 한 이후에 냉장으로 보관을 하게 된다면 아주 쉽고 간편하게 보관을 할 수 있습니다.
장기간 보관을 해야 하는 경우 냉동을 하여서 먹는 것을 추천 드립니다. 냉동을 하게 되면 균이 번식을 하지 않고 성장을 멈추기 때문에 생각보다 오래 보관을 할 수 있습니다. 그러니 양파를 오래 보관하는 꿀팁은 냉동 보관입니다.
마지막으로 양파를 오래 보관하는 방법은 간장이나 소금물에 절인 상태로 보관을 하면 됩니다. 이렇게 하면 1년 이상 보관을 할 수 있고 이런 것들을 이용해서 간을 하지 않고 바로 요리에 투입을 할 수 있습니다. 이런 방법으로 양파를 장기간 보관하길 바랍니다.
양파를 장기 보관하는 꿀팁은 다음과 같다고 합니다. 시원하고 건조한 장소에서 통풍이 잘 되는 곳에 망에 담아 두고, 껍질을 벗기지 않고 보관하는 것이 좋겠습니다. 직사광선을 피하고 너무 차가운 곳은 피하며, 양파와 감자는 따로 보관하는 것이 좋다고 합니다. 이렇게 하면 양파가 오랫동안 신선하게 유지된다고 하겠습니다.
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