양파 보관하는 방법 알려주세요~~~

Question

양파는 망에들은걸로 사면 그대로 상온에 두고 보관하는게 나은가요? 아니면 냉장고에 넣어서 보관하나요? 아니면 까서 냉장고에 보관하는게 나은가요? 어떤방법이 제일 오래가고 안무르는지 궁금합니다~

Answer 1

-냉장 보관법-

+양파의 껍질을 제거 한 뒤

물로 씻어 주세요

+키친타올로 수분을 닦은 후

랩으로 싸주세요

(랩으로 감싸면 수분 증발을 막아주고

냉장고 냄새가 배는 것을 방지해 줘요)

(냉동)

-양파를 원하는 모양으로 썰어 주세요

-밀폐용기에 담아 냉동 보관해 주세요

tip=냉동 후에는 손질이 어려워

용도에 맞게 손질 후 소분해서

냉동 하는것을 권장해요

냉동 시 식감과 향이 떨어지므로

가능한 한 빨리 사용하는 것을

권장 드립니다

Answer 2

양파보관은 상태에 따라 달라집니다

양파의 껍질이 까지 않은 상태라면 상온에 보관하시기 바랍니다. 만약 껍질 깐 상태라면 냉장보관을 추천드립니다

Answer 3

양파는 껍질을 까고 꼭지를 자르는 순간 산화가 시작됩니다. 한마디로 변하기 시작한다는 말이죠. 그렇기 때문에 서늘한 상온에서 보관해 주시는게 가장 신선하고 오랫동안 양파를 보관할 수 있는 방법입니다