생활
멜론을 좀 숙성시켜 먹으려고 하는데 어떻게 해야 하나요?
멜론을 너무 싱싱한 것을 구입했더니 단맛이 부족하네요. 멜론은 후숙과일이라는데 원형에서 일단 반토막을 냈어요. 그럼 이걸 랩을 씌워서 냉장고에 오래 두면 될지 아니면 실온에 보관을 해야 할지(햇빛은 피하는게 맞을지) 궁금합니다. 아니면 일단 절단했으면 의미가 없는 것일까요?
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3개의 답변이 있어요!
멜론을 숙성시키려고 하는대 일단 반으로 잘랐으면 맜잏는 속만 짤라내서 프라스틱통에담아서 상온에서 숙성해야합니다 .냉장보관하면 숙성되는시간이 길어집니다.상온보관 햇빛이 드는곳을피하고 서늘한곳에보과하며 관 리를 잘해야합니다
멜론을 숙성시켜서 드시려면 그늘진곳에 꺼내넣으시면 시간이 지나 숙성이 될것 입니다.직사광선은 무조건 피하시고 숙성을 진행하세요.
우선 Melon 을수 강시키려면 빚은 피하는 게 좋습니다. 그리고 냉장고에서 숙성을 하실 경우 더 천천히 수송이 되고 실온에서 하게 되면 속도는 빠르지만 잘못하면 맛있게 익은구간을 놓칠수도 있습니다