생활
커피는 원두 종류가 참 많은데, 각각 어떤 특징이 있나요?
커피를 보면 생산지나 품종에 따른 종류가 참 많은데요.
각 원두별 특징은 어떤 것들이 있나요?
고소한 향을 좋아한다면 어떤 원두가 맞는지도 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요
품종으로는 아라비카와 로부스타가 있습니다. 아라비카는 전 세계 커피 생산량의 약 70%를 차치하며, 향미가 풍부하고 카페인 함량이 적어요. 로부스타는 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 카페인이 많습니다.
나라별로 나눠지기도 하는데요, 아프리카의 에티오피아, 케냐, 탄자니아가 있고, 중남이의 콜람비아, 브라질, 과테말라가 유명하며 아시아에서는 인도네시아와 베트남이 유명합니다.
브라질, 콜롬비아, 과테말라 원두가 고소한 향이 많이 난다고 하네요.