생활
간장이나 된장등은 유통기한이 있을까요?
집간장과 집된장을 만들어 엄마가 주셨는데요.
언제까지 꼭 먹어야 하는 그런 유통기한이 있을까요??
사서 먹는게 아니다보니 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
해당 제품들은 개봉 후에는 기한이 존재하게 됩니다. 하지만 그 전에 숙성되는 과정에서는 생각보다 장기적으로 보관이 가능합니다.
집에서 담근 재래간장이나 된장은 염도가 높아서 두고 두고
먹어도 부패하지 않는데 공장에서 나오는 된장 및 고추장은
방부제가 들어있다고 합니다.
시판되는 장류는 유통기한 및 소비기한이 있는 것으로 알고
있습니다.
안녕하세요. 붉은날다람쥐293근희입니다.
제가알ㄹ기로는 된장과 간장은 유통기한이 없는걸로 알고있는데요. 요즘은 날씨가 더워서 냉장고에 보관을 권장합니다.
집간장과 집된장은 따로 유통기한이 없습니다. 친정에서 주시면 냉장보관이나 서늘한 실온보관을 하시고 장에 문제가 생기지 않는 이상은 괜찮고 시중에서 판매되는 장종류는 별도의 첨가물이나 양념이 되어 있어서 유통기한이 있습니다.
네, 물론 음식물인 이상 유통기한은 있습니다.
다만, 염분이 많은 음식물이다 보니 기본적인 보관관리만 잘해주신다면
굉장히 길게 먹을 수 있는 음식물입니다.
장도연이 추천하는 아하!
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