디지털·가전제품
알루미늄 호일위에 삼겹살이나 라면 조리할때 문제는 없는지요?
안녕하세요
알루미늄 호일위에 삼겹살이나 라면 조리할때
골고루 열이 전달돼 맛있는 음식이 되지만
몸에 안좋은거 아닐까 걱정이네요, 답변 부탁드립니다. 감사합니다
2개의 답변이 있어요!
우선 알미늄은 인체에 꼭 필요한 물질이 아니며 축적시
구토,설사,메스꺼움 및 치매도 유발 한다고 합니다.
염분이나 산성 그리고 고열 조리시 녹아서 음식에 섞일 수 있다고 하니
잦은 사용은 좋지 않을 수 있습니다.
다만 몸에 끼치는 영향은 개인차가 클 수 있기에 사전에 예방 차원에서 조심 하는게 좋을 듯 합니다.
대체제인 종이호일도 고열에는 좋지 않다고 하네요.
안녕하세요. 알루미늄 호일을 사용하여 음식을 조리할때 건강에 대한 걱정은 , , 당연히 들수 있죠.
일반적으로 알루미늄 호일은 고온에서 사용해도 안전하지만...주의할 점도 있습니다.
여러 주의 사항이 있는데 ,
일단 산성 또는 염분이 높은 음식을 조리할 경우 알루미늄이 미량 용출될 수도 있다고 해요.
그리고 온도가 너무 높으면 호일이 탈수도 있기 때문에 좋치 않습니다.
일상요리에서는 크게 문제 되진않지만 위 두가지만 지키면 좀더 건강을 지킬 수 있으실거 같아요~!