쌀밥은 잡곡밥에 비해어떤 영양소가 부족 한가요?

Question

질문 그대로 잡곡밥을 많이 먹어야 건강에 좋다고 하는대 일반쌀밥은 잡곡밥보다 어떤 영양소부족한지 궁금 합니다 잡곡밥의 줗은점도알려 주세요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

잡곡밥과 백미밥의 영양적으로 차이도 있지만

소화를 할때 몸에 백미는 당분으로 저장을 하고 잡곡밥은 당분으로 흡수되는것을 막아주기 때문 입니다.