생활
양꼬치를 비리지 않게 먹는 방법이 있다면
양꼬치를 비리지 않게 먹는 방법이 있다면
어떤 방법이 있을까요?
쯔란도 좋아하지 않아서 안먹게 되는데
어떻게 먹으면 조금이라도 덜 비릴까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 춤추는파란타조296입니다. 사실상 제일 어울리는건 쯔란 한두알과 소금고추가루 인데요. 쯔란은 실코 양꼬치를 먹는다면 깻잎추천하며 그게 없으면 공심채랑 같이 드심이
양꼬치를 비리지 않게 먹으려면 몇 가지 방법이 있어요.
먼저 양꼬치를 양념에 잘 재워보세요.
마늘, 생강, 후추, 간장 등을 섞어서 재우면 비린내가 줄어듭니다.
또한 구울 때는 숯불에 구우면 더 맛있고 비린내도 덜 나요.
구울 때 자주 뒤집어 주면 고기가 잘 익으면서 비린내가 빠져요.
그리고 쯔란을 빼고 다른 소스, 예를 들어 매운 소스나 고추장을 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요.