오징어 맛나게 데치려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 즐거운날 되세요

오징어를 좋아해서 오랜만에 오징어를 맛나게 먹을려고 하는데요

오징어를 어떻게 데쳐야 맛나게 먹을수 있을까요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.오징어를 맛나게 데치는 방법은 간단합니다. 먼저 물을 끓인 다음 오징어를 넣고 1-2분 정도만 데치세요. 오징어는 빨리 익기 때문에 너무 오래 데치면 질겨질 수 있어요.데치는 동안 소금과 후추로 간을 하면 더 맛있어질 거예요. 그리고 데친 오징어는 얼음물에 즉시 담그면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.

Answer 2

오징어 씻을때 굵은 소금 한웅큼 넣어 깨끗이 씻고 벗길수 있으면 껍질을 벗기고 대각선 칼집 넣어서 뜨거운 물에 살짝 데쳐 썰으면 예쁘기도하고 쫀득쫀득 합니다.

Answer 3

질문하신 오징어를 맛있게 데치려면 어떻게 하면 좋을까에 대한 내용입니다.

오징어는 너무 오래 데치면 질겨지기 때문에

그 타이밍을 맞추는 것이 제일 중요하다고 합니다.

Answer 4

오징어는 섬유질이 있는 식재료입니다.

오징어를 부드럽게 맛있게 즐기려면

오징어 껍질을 소금을 뿌려서 제거하고

껍질을 제거한 후에 사선으로 칼집을 내서

먹기 좋은 크기로 잘라서 데치면 모양도 이쁘고

연하게 맛있게 먹을 수 있습니다.

다만, 끓는 물에 20초 내외로 데치셔야 질기지

않고 맛있습니다.

Answer 5

안녕하세요~~~

오징어 숙회를 말씀하시는듯 합니다.

오징어를 끓는 물에 살짝 데쳐먹는 숙회는 정말 맛있습니다.

특별한것은 없습니다. 물을 끓여서 끓는물에 식초를 한스푼 넣고 30초에서 1분사이정도로 데치시면 됩니다 .

Answer 6

오징어를 맛나게 데치려면 끓는 물에 살짝 데처서 드시면 야들야들 하니 아주 맛이 좋습니다.

초장에 찍어드시면 소주가 바로 생각납니다. 약 1분 정도만 데처 드십시요.