오징어로 할 수 있는 요리는 다양합니다. 우선 가장 간단하게는 오징어를 손질하고 끓는 물에 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자른 후에 초장에 찍어먹는 방법이 있고요, 이외에도 고추장 양념에 당근, 양파 등을 함께 넣고 오징어 볶음을 해드셔도 맛있습니다. 오징어와 무를 썰어 넣고 시원한 국을 끓여 드셔도 되고요.
저라면 오징어 볶음도 맛나지 않을까 싶어요. 오징어, 양파, 당근, 피망, 표고버섯 정도 준비해주세요! 그리고 양념 베이스는 고추장 3스푼, 청양고추 1개, 간장 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 올리고당 1스푼 정도를 준비해주세요! 그리고 볶을 때는 오징어, 표고버섯 정도부터 먼저 볶아준 뒤, 익으면 당근 넣고 볶고, 양파, 피망도 같이 넣고 볶아주세요! 그리고 양념베이스도 같이 넣고 볶고 달걀후라이도 얹고 밥 한공기와 함께 넣으시면 jmt 오징어 볶음 덮밥이 완성된답니다!