부침개 할때 뒤집기가 잘 안되는데 잘하는 법 좀 알려주세요
부침개를 좋아해서 막걸리랑 먹는것을 좋아하는데요
그런데 부침개를 하는건 좋은데 뒤집기를 못해서 접어지거나
어그러져서 완전 떡이 되는데 바르게 뒤집는 방법 있나요?
부침개를 뒤집을때 접시를 이용하는 방법도 있습니다
접시 뒤집어서 부침개를 옮기고 그다음 접시 위 부침개를 다시 프라이팬에 놓으시면 예쁜 형태가 그대로 유지가 됩니다
먼저, 너무 두껍게 하셔서 그런게 아닐까 싶어요. 평소 하시는 것보다 한 장을 조금 얇게 하시면 보다 수월하게 뒤집을 수 있을 것 같아요. 그게 아니라면 뒤집을 타이밍을 조금 늦추시는게 어떨까요? 후라이팬 밑면이 조금 바삭한 식감이 될 때 뒤집개 두 개를 이용해서 뒤집어 주시면 될 것 같네요.
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 부침개를 뒤집을 때 잘못 뒤집으면 진짜 화가 많이 나기만 합니다 부침개 뒤집을 때 유령 같은 경우에는 프라이팬으로 그냥 반동을 줘서 뒤집는게 가장 편합니다 가능하다면 뒤집기를 같이 쓰고 프라이팬을 한번 뒤집어 보세요 훨씬 편합니다
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 부침개를 할 때는 잘못 뒤집으면 다 튀고 접혀 버리거든요 저 같은 경우에는 부침개를 뒤집을 때 뒤집개랑 프라이팬이랑 동시에 같이 있습니다 원을 그리듯 살짝 반동을 주면 부침개가 뒤로 뒤집어지니까 쉽게 뒤집을 수가 있어요
안녕하세요똑똑한참밀드리32입니다. 부침개할때 잘 뒤집는 방법은 적당 한 기름이 있어야하고 적당하게 익었을때 부침게용 도구를 안으로 쑥 넣고 뒤딥으시면 됩니다
후라이팬의 부침개를 뒤집을때는 뒤집개만 써서는 안됩니다. 왼손으로 후라이팬을 잡으시고, 공중으로 들어주세요. 오른손으로 부침개 밑을 잘 받쳐준 다음, 왼손의 후라이팬을 살짝 띄워주면서 오른손으로 부침개를 공중에서 뒤집으면 됩니다.
