부침개 할때 뒤집기가 잘 안되는데 잘하는 법 좀 알려주세요

Question

부침개를 좋아해서 막걸리랑 먹는것을 좋아하는데요

그런데 부침개를 하는건 좋은데 뒤집기를 못해서 접어지거나

어그러져서 완전 떡이 되는데 바르게 뒤집는 방법 있나요?

Answer 1

부침개를 뒤집을때 접시를 이용하는 방법도 있습니다

접시 뒤집어서 부침개를 옮기고 그다음 접시 위 부침개를 다시 프라이팬에 놓으시면 예쁜 형태가 그대로 유지가 됩니다

Answer 2

먼저, 너무 두껍게 하셔서 그런게 아닐까 싶어요. 평소 하시는 것보다 한 장을 조금 얇게 하시면 보다 수월하게 뒤집을 수 있을 것 같아요. 그게 아니라면 뒤집을 타이밍을 조금 늦추시는게 어떨까요? 후라이팬 밑면이 조금 바삭한 식감이 될 때 뒤집개 두 개를 이용해서 뒤집어 주시면 될 것 같네요.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 부침개를 뒤집을 때 잘못 뒤집으면 진짜 화가 많이 나기만 합니다 부침개 뒤집을 때 유령 같은 경우에는 프라이팬으로 그냥 반동을 줘서 뒤집는게 가장 편합니다 가능하다면 뒤집기를 같이 쓰고 프라이팬을 한번 뒤집어 보세요 훨씬 편합니다

Answer 4

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 부침개를 할 때는 잘못 뒤집으면 다 튀고 접혀 버리거든요 저 같은 경우에는 부침개를 뒤집을 때 뒤집개랑 프라이팬이랑 동시에 같이 있습니다 원을 그리듯 살짝 반동을 주면 부침개가 뒤로 뒤집어지니까 쉽게 뒤집을 수가 있어요

Answer 5

안녕하세요똑똑한참밀드리32입니다. 부침개할때 잘 뒤집는 방법은 적당 한 기름이 있어야하고 적당하게 익었을때 부침게용 도구를 안으로 쑥 넣고 뒤딥으시면 됩니다

Answer 6

후라이팬의 부침개를 뒤집을때는 뒤집개만 써서는 안됩니다. 왼손으로 후라이팬을 잡으시고, 공중으로 들어주세요. 오른손으로 부침개 밑을 잘 받쳐준 다음, 왼손의 후라이팬을 살짝 띄워주면서 오른손으로 부침개를 공중에서 뒤집으면 됩니다.