오래 두면 갈변되는 과일은 무엇이 있을까요?

Question

도시락 준비할떄 피하는게 좋은 과일들은 무엇이 있을까요? 보통 바나나? 사과? 무엇이 있는지 궁금합니다!!! 대표적 과일 외에 무엇이 잇는지요!

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

공기중에 오랫동안 노출하면 색이 변하는 과일로는 사과, 바나나, 배 등이 있습니다 이는 자연스러운 산화현상입니다.