김밥에 들어가는 맛살같은 경우에는 게살이 얼마나 들어가는가요

Question

우리나라에서는 김밥을 자주 시켜먹거나 만들어 먹는데요 그런데

김밥의 재료중에 게맛살이 있는데요 그런데 이게맛살 같은 경우에

게살이 정말 많이 들어가는가요

Answer 1

게맛살은 연육이 60% 내외로 들어있어요. 게살은 1%도 들어있지 않은 경우가 대부분으로 알고 있어요.

연육 외에는 소맥전분, 소금, 각종 첨가물이 포함돼 있어요.게맛살보다 고급으로 여기는 크래미 역시 게살이 들어있지 않은 것은 마찬가지이며 연육의 비중이 80% 정도로 좀 더 높을 뿐으로 알고있습니다.