우유중에서 무지방 우유는 어떤 방식으로 나온건지 궁굼합니다

Question

우유중에서 무지방 우유는 어떤 방식으로 나오게 된건지 궁굼합니다.. 혹시 잘 아시는분들은 답변 부탁드리겠습니다.. 감사합니다

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

무지방우유는 일종의 가공유입니다.

버터등을 제조하기 위해 지방을 제거한 후에 나오는 탈지분유에 물 타서 농도를 다시 맞춰서 제조합니다.