김치찌개 맛있게 끓이는 방법 알려주세요.
요새 김치찌개를 자주해먹는데
새롭게 해먹고 싶다는 생각이 들었습니다.
저는 주로 돼지 전지를 넣어서
김치찌개를 끓이는데 혹시 더 맛있는 김치찌개 만드는 방법이 있을까요?
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 김치찌개를 맛있게 하려면 일반적으로 김치찌개를 끓여 놓으신 다음에 미원을 꼭 넣어야 합니다 김치찌개 같은 경우에는 미원이 들어가요 깊은 맛도 나고 감칠맛이 나거든요 저는 다시다랑 미원 둘 다 조금씩 넣습니다 훨씬 맛있습니다
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 김치찌개 같은 경우 돼지 전지를 많이 사용하는 걸로 알고 있어요 그렇지만 돼지고기 목살이라든지 사태살 그리고 참치 같은 거 넣으셔도 엄청 맛이 좋습니다 그리고 어느 정도 끓었을 때 참치액을 한 스푼 넣으면 엄청 깊은 맛이납니다
먼저, 돼지고기는 핏물을 빼주세요~~잘 익은 신 김치 한 포기는 적당한 크기로 잘라주세요~냄비에 들기름을 적당히 두르고 김치를 볶아주세요~~다진마늘
설탕1스푼 넣어주세요~그리고 볶아주세요~~!!종이컵으로 물 8컵을 부어주세요~
센 불에 팔팔 끓여주세요~핏물 뺀 돼지고기를 넣어주세요~그리고 된장 반스푼을 넣어주세요~
고기잡내 제거에 딱이랍니다^^양파반개, 청양고추1개를 넣어주세요~간장2스푼반,
고춧가루2스푼반 넣어주세요~
그리고 오래 끓여주세요~
백종원 돼지고기 김치찌개는 오래 끓여야 더 맛있습니다^__^마지막으로 파 쏭쏭 썰어서 넣어주세요~~맛있는 백종원 김치찌개 완성~~!!
조미료가 들어가지 않는 몸에 좋은 김치찌개~~
국물도 진하고~ 정말 맛있답니다~
안녕하세요. 김치찌개는 김치가 맛있다면 거의 실패할 확률이 없습니다. 그리고 돼지고기를 넣게 된다면 조금
무리해서라도 전지보다는 삼겹살 부위를 구입해서 찌개에 넣어서 요리하면 더욱 맛이 좋습니다.
안녕하세요 잔잔한파도입니다.
개인의 기호에 따라 다르겠지만 김치찌개를 맛있게 끓이기 위해서는
적당히 지방이 함유된 부위를 사용하는것이 중요하며 맛있게 익은 김치를 사용하는것이 좋습니다