남미가 주생산지였던 카카오가 아프리카에서 재배하게 된 이유가 무엇일까요?

Question

최근 카카오열매 가격이 급등중이라던데요. 고대 문명 아즈텍 등 남미가 주생산지였던 카카오가 아프리카에서 재배하게 된 역사적인 이유가 뭘까요?

Answer 1

안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.

19세기 초, 유럽은 식민지 지배를 통해 아프리카 서부에 카카오나무를 심기 시작합니다.

아프리카는 저렴한 노동력과 적절한 기후로 인해 대규모 카카오 생산이 가능했습니다.

그래서 현재 세계 카카오 생산량의 70% 이상이 아프리카에서 생산됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.

아프리카의 기후환경이 카카오를 생산하기에 적합했기 때문에다가 경제성이 좋아서 카카오를 작물로 기르기 시작했습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.

카카오 재배의 최적의 조건은 우선 연평균 강수량 2,000mm를 기준으로 합니다. 그리고 연평균 강수량 보다 더 중요한 것은 연중 건기가 얼마나 되느냐입니다. 남아메리카가 주산지였으나 값싼 노동력이 제공받을 수 있는 아프리카로 주산지를 바꾸게 된 것입니다.