소고기 웰던으로 익혔을때 가장부드러운 부위좀 알려주세요

Question

어머니가 지속적인빈혈로 고기를 드셔야 할거같습니다

헤모글로빈수치가 수혈을 해도 나아지지가 않아서 ㅜ

소고기를 드시게할려고하는대요

어머니께서 무조건 다익혀야 먹으십니다

웰던으로 다익혀야 할거같은대 소고기중에 웰던으로 구울시 가장 부드러운 부위는 어디일까요 ㅜ 좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

소고기 부위 중에서 가장 부드러운 부위는 안심이며. 구이나 스테이크로 가장 적합합니다..