숙주나물의 콩?은 녹색인가요?
2022. 11. 18. 17:56
오늘 숙주 나물을 다듬다가 보니 초록빛을 띠는 대가리?들이 많이 보이던데요. 혹시 숙주나물의 콩은 녹색빛이 도는 콩인가요? 아니면 상한건가요?
총 1개의 답변이 있어요.
녹색 콩이 맞습니다.
그게 바로 우리가 흔히 말하는 녹두라는 것입니다.
이는 한자로도 녹색의 콩을 뜻하는 말이죠.
누런 콩에서 싹을 낸 것이 콩나물
녹두에서 싹을 낸 것이 숙주나물입니다.
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