수제햄은 맛내기가 까다로운거 같아요

Question

수제햄은 맛내기가 까다로운거 같아요 고기함량이나 지방 함량도 가공소세지보다 높은데 굽거나 볶아도 맛이 가공소세지보다 떨어지는거 같아요 입맛이 가공에 맞쳐저서 그런지 수제햄 요리법이 있는건지 궁금하네요

Answer 1

저 같은 경우 수제햄이라면

가볍게 뜨거운 물에 한번 끓여준 다음에

머스터드나 여러 다른 소스와 곁들여서 먹어주면

담백하게 먹을 수 있을 것 같습니다.